国産！添加物不使用！豊後別府湾ちりめん 使い切りセット385g（小分け55g×7パック） 小分け 国産 ちりめん ちりめんじゃこ おつまみ ＜108-033_5＞ 240812 - 大分県杵築市 | しらす・ちりめん

返礼品説明

ちりめんは日本各地で生産されていますが、その多くは成分が検出されない程度に過酸化水素水で殺菌されています。高橋水産が製造するちりめんの原材料はカタクチイワシの稚魚と塩のみで、保存料や添加物は一切使用していません。また現在は機械のみで乾燥させる製法がほとんどですが、高橋水産のちりめんは乾燥機で半乾きにした後、素早く天日干しして仕上げています。昔ながらの天日干しを可能にしているのは、大型の自動窯で行うムラのないボイルの技術。また干場の地表をコンクリートで覆い、定期的に清掃を行う事で衛生環境を保っているからです。天日干しには、紫外線による天然の殺菌効果とビタミンDの含有量が高めるという効果があります。小魚を骨ごと食べるちりめんは、カルシウムが豊富ですが、ビタミンDの含有量が高くなるとカルシウムの吸収率が20倍にも高まります。天日干しで旨味が凝縮された豊後別府湾ちりめんは、そのままはもちろん、大根おろしとポン酢で食べても美味。酢の物や和え物、パスタやサラダ、佃煮など食べ方色々です。

＜原材料＞
カタクチイワシ稚魚、食塩

【注意事項】
※本製品で使用しているカタクチイワシは小さなエビ・カニ等が混ざる漁法で捕獲しています。
※配送袋でのお届けとなります。
※パッケージのデザイン・形状は予告なく変更になる場合があります。

提供：杵築市地域商社 株式会社きっとすき
製造：高橋水産

返礼品名

国産！添加物不使用！豊後別府湾ちりめん 使い切りセット385g（小分け55g×7パック） 小分け 国産 ちりめん ちりめんじゃこ おつまみ ＜108-033_5＞

内容量

上乾ちりめん 55g×7パック

消費期限/賞味期限

賞味期限：冷蔵30日

配送方法

冷蔵配送

受付期間

通年

提供者

大分県杵築市地域商社 株式会社きっとすき

注意事項・その他

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。